Marokkanische Gemüsesuppe mit Kichererbsen

Mit ihrem Capsaicin verleihen Chilischoten marokkanischer Gemüsesuppe, aber auch jedem anderen Gericht eine große Portion Kraft - und erwärmen den Stoffwechsel. Darüber hinaus hemmen die feurigen Hülsen Entzündungen und töten Bakterien und Keime ab. In Großbritannien, den USA und im Mittelmeer ist Sellerie eines der wichtigsten Gemüsesorten. Die ursprüngliche Heimat von Sellerie liegt im Mittelmeer. Heute gehören Länder wie Italien, Spanien und Israel zu den wichtigsten Anbaugebieten für Sellerie. Das pikante Capsaicin in Chilischoten dreht nicht nur den gesamten Stoffwechsel auf; es kann auch die Fettverbrennung im Körper vorübergehend steigern. Das Motto lautet hier: Je heißer die Hülse, desto größer die Wirkung.

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Zutaten

Zwiebeln*, Staudensellerie*, Chilischoten*, Kartoffeln*, Tomaten*, Gemüsebrühe*, Salz, Pfeffer, Olivenöl*, Spinach*, Kurkuma*, Koriander*, Kichererbsen*, Zitrone*

*Bio-Qualität

Nährwerte (pro 100 g)

Kalorien 152 kcal, Kohlenhydrate 14 g, Eiweiß 3 g, Fett 10 g, Ballaststoffe 2 g, Zucker 2 g

Menge

1 Portion = 350 ml