Biscotti al Limone sind weiche, duftende Zitronenkekse und ein absoluter Klassiker aus Italien. Wenn die Biscotti al Limone dann im Ofen sind und man sie beim Backen durch die Glasscheibe beobachtet, wie sich kleine Oberflächenrisse auf dem Zitronenkeks bilden - buchstäblich, mit Vorfreude, kommt mir das Wasser in den Mund. Ich liebe diesen intensiven und prickelnden Zitronengeschmack sehr und das schöne Aussehen trotzdem. Am besten, wenn sie mit sizilianischen Zitronen gebac

Tomatensuppe kann, wie die meisten Lebensmittel aus der Kindheit, leicht verbessert werden, wenn Sie ein paar raffinierte Tricks anwenden. Ich fand, dass das Rösten der Tomaten zuerst mit Knoblauch, Zwiebeln und Cayennepfeffer dazu beitrug, ihren Geschmack zu intensivieren. Die verkohlten Ränder fügten der fertigen Suppe eine schöne rauchige Qualität hinzu. Ein weiterer großer, herzhafter Geschmacksverstärker ist das Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten an der Spitze dieses G

Caldo Verde, eine Kartoffelsuppe aus Nordportugal, ist eines dieser Gerichte, die für faule Regentage maßgeschneidert zu sein scheinen, wenn Sie etwas Herzhaftes und Beruhigendes wollen, aber keine Lust haben, sich viel Mühe zu geben. Es gibt nur wenige Versionen dieser nationalen Suppe, aber alle enthalten wenige Scheiben Chouriço. Meine Version ist kein Püree und ich habe hier nicht Couve Galega, aber Mangold und Spinat verwendet. Am besten mit einer Scheibe Weißbrot . . .

Mit ihrem Capsaicin verleihen Chilischoten marokkanischer Gemüsesuppe, aber auch jedem anderen Gericht eine große Portion Kraft - und erwärmen den Stoffwechsel. Darüber hinaus hemmen die feurigen Hülsen Entzündungen und töten Bakterien und Keime ab. In Großbritannien, den USA und im Mittelmeer ist Sellerie eines der wichtigsten Gemüsesorten. Die ursprüngliche Heimat von Sellerie liegt im Mittelmeer. Heute gehören Länder wie Italien, Spanien und Israel zu den wichtigsten Anbau

Blumenkohl ist ein erstaunlich gesundes Gemüse. Blumenkohl ist ein Kreuzblütlergemüse und besteht aus einer Masse winziger, dicht gepackter Blütenköpfe. Diese Blüten sprießen aus einem dicken zentralen Stiel und bilden einen einzigen runden Kopf. Die meisten Blumenkohle sind weiß, aber es gibt auch grüne und violette Sorten sowie den süßeren Romanesco-Blumenkohl mit seinen charakteristischen spitzen Röschen. Blumenkohl ist dank einer Pflanzenverbindung namens Sulforaphan ein

Winterstimmung . . . Weißkohl, Ingwer und Kokosmilch, können Sie schon den fantastischen Geschmack spüren? Probieren Sie diese gesunde und aromatische Suppe, die zur Kohlerntezeit zubereitet wird. Reich an Vitamin A, C und Kalium. Holen Sie sich den Geschmack Asiens ... Essen und träumen ... Zutaten Weisskohl*, Möhren*, Paprika*, Kartoffeln*, Zwiebeln*, Gemüsebrühe*, Kokosmilch*, Ingwer*, Limettensaft*, Currypaste* , Walnussöl* *Bio-Qualität Nährwerte (pro 100 g) Kalorien 141